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波登不設限：結合異國美食與瘋狂體驗的世界之旅分享

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內容簡介: 安東尼．波登行遍天下，從傳奇的巴黎市場，到孟買的街頭巷尾，他穿梭世界各地探險與尋找美食。如今，這位廣受各界喜愛的主廚與電視節目主持人結束東奔西走的旅程，帶回這本圖文並茂的旅行記錄，內含四百多張未曾公開的精彩照片與全新解說，這是一場結合異國美食與瘋狂體驗的世界之旅。

無論是懶洋洋地躺在大溪地的海灘上、吃遍美食天堂新加坡，或是體驗撒馬爾罕要命的按摩院，波登都是一位風趣的嚮導。想知道哪裡可以吃到全世界最棒的烤乳豬嗎？在齋浦爾如何找到合適的酒吧嗎？想找美食千萬別去中亞地區的哪個國家嗎？這本書會告訴你。對崇拜波登的人來說，這是跟著波登上路的大好機會。對旅人來說，這是一本探訪世界彼岸的個性化爆笑指南。

歡迎跟我一起來體驗過去三年的日子：飛機、火車、飯店、大艇、叢林小屋、直昇機……以及其間許許多多美妙的地方。這是一本攝影集，每張照片都有個故事，不止是我的故事，還有陪我上山下海的工作人員，以及我們沿途遇見的人物故事。你會在本書中看到一些得來不易的智慧精華、環遊世界與吃遍各地的實用妙法。我會指出路上一些稀奇古怪的新奇事物，告訴你一些最好與最糟的旅遊餐飲地方。不過，最主要的是，我想帶你看我們跑遍世界各地的所見所聞：二十八國、五大洲、近三十二萬公里馬不停蹄的旅程。

本書特色★旅遊頻道主持人、美食名家安東尼．波登行遍天下，圖博客來文並茂的旅行記錄！

★內含四百多張未曾公開的博客來網路書店精彩照片與全新解說，一場結合異國美食與瘋狂體驗的世界之旅！

作者簡介博客來網路書局安東尼．波登（Anthony Bourdain）Discovery旅遊生活頻道〈波登不設限〉美食探險節目主持人、紐約知名法式餐廳「中央市場」（Les Halles）行政主廚。寫過《名廚吃四方》、《廚房機密檔案》、《把紐約名廚帶回家－波登的傳統法式料理》、《胡亂吃一通》（皆為臺灣商務出版）等暢銷書，其中《名廚吃四方》獲選為BOOK雜誌2003年度美食書，並成為同名的電視節目，大受歡迎。

曾多次被台灣民眾票選為最受歡迎主持人的安東尼．波登，以Discovery旅遊生活頻道《波登不設限》及《名廚吃四方》節目聞名全球。在此之前，他是紐約最受歡迎的法國餐廳主廚，自從寫了《紐約時報》暢銷書《廚房機密檔案》，曝露餐飲世界的黑暗面後，迅速贏得眾多讀者的青睞，也為自己開啟了不同的人生挑戰。

不同於先前的《名廚吃四方》，以跑遍全世界尋找「最完美的飲食」為宗旨，《波登不設限》拜訪許多國家和城市，讓當地導遊帶著波登體驗在地美食和文化，真實呈現各地的風俗民情。在貝魯特的拍攝過程中，正好遇上以色列和黎巴嫩爆發衝突，所有人員在千鈞一髮之際緊急撤離，該段節目在2006年8月21日首播，並於2007年7月18日入圍象徵美國電視節目最高榮譽的艾美獎（Emmy Awards）。

譯者簡介洪慧芳國立台灣大學國際企業學系畢業，美國伊利諾大學香檳分校 MBA，曾任職於西門子電訊及花旗銀行，目前為專職譯者，從事書籍、雜誌、電腦與遊戲軟體的翻譯工作。

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  作者： 安東尼．波登    新功能介紹
• 原文作者：Anthony Bourdain
• 譯者：洪慧芳
• 出版社：台灣商務    新功能介紹
• 出版日期：2010/04/01
• 語言：繁體中文

波登不設限：結合異國美食與瘋狂體驗的世界之旅分享

內容來自YAHOO新聞

大雅小麥節 品嘗幸福的滋味

中國時報【趙麗妍╱台中報導】

「104年大雅小麥麵食文化節」23日上午在大雅天壽宮登場，吸引許多民眾前往，市長林佳龍特地化身總鋪師，大秀廚藝親自製作小麥涼麵。現場還發送1500份麥香風味湯圓，林佳龍指出，小麥的滋味就是幸福的滋味，將結合農會與在地特產，將小麥文化發揚光大。

大雅區公所表示，大雅小麥麵食文化節今年邁入第8年，大雅為台灣小麥主要產地，有小麥之鄉的美稱，全區的小麥栽種面積約有70公頃，除和金門酒廠契作合作外，積極開發小麥周邊產品，將小麥產品推廣到全世界。

「大雅是小麥的故鄉！」林佳龍指出，市府希望推廣大雅小麥，結合文化創意產業，現今台中許多著名的伴手禮都是用大雅小麥當作食材，麥梗也可利用；大雅麥梗結合大肚山紅土所燒製成的陶藝品，土地結合在地文化，充分體現當地特色，這樣的文創品，送禮自用兩相宜。

活動內容特地與「小麥」結合，設計3個密室脫逃關卡，有「稻草人招待所」、「小麥穀倉」、「董事長辦公室」，考驗參賽團體邏輯、推理、觀察能力，只要在40分鐘內成功脫逃即可獲得證書一張。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大雅小麥節-品嘗幸福的滋味-215005758.html

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