99元煮一餐會員獨享－博客來僅此一檔

99元煮一餐會員獨享

99元煮一餐會員獨享，它的評價很高，很值得納入購物車，內容精彩！

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商品訊息功能:

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內容簡介: 博客來

了解本書特點，更能增添本書說服力

運用食材不同部位的不同口感，搭配對的料理方法，就能創造出意想不到的美好滋味！

例如：
一塊五花肉－豬皮煮脆Q涼拌豬皮絲
肥油肉煮油香燒鮮菇
瘦肉煮金針赤肉湯

「99元煮一餐」是一本很特別的食譜工具書，
「99元煮一餐」就是要幫媽媽解決這問題！
它教會你獨到的食材分切料理技巧，只花小錢就能煮一餐美味，真享受。

在食材成本日益增加的今日，如何煮出一桌兼顧營養美博客來書店味與成本的料理給家人享用，是家庭煮婦最頭痛的事。

獨到的食材處理利用方式，將同一份食材分成讓人意想不到的三等份，並進而做出兩菜一湯的好料理。無論是美味的瘦肉或是不起眼的豬油、豬皮，都可以變成讓人稱讚的美味。

善用食材，將不同部位食材的美味發揮到極致，讓媽媽可以用少少的99元，就做出營養美味的一餐，還有食材完全不浪費，無論是切剩的食材或是吃不完剩下的餐點，都有教你料理及保存的撇步，絕對是家庭主婦必買的料理工具書。

本書特色

阿基師、吳秉承師傅幫大家徹底研究獨到的食材處理利用!
食材的不同部位都可以吃到不同的美味，搭配對的料理技法，就能創造出意想不到的好味道。

作者簡介

阿基師(國宴主廚)博客來網路書局現任：
福容大飯店行政總主廚
美食節目評審長、烹飪節目主持人

博客來網路書店曾任蔣經國、李登輝、陳水扁三任總統官邸的御廚，現為電視名廚，在節目中以不藏私的態度傳授自己一身廚房經驗的撇步給民眾，成為民眾最喜愛的名廚之一。

吳秉承

擅長台菜料理，對創意料理的表現更是令人驚豔，現在於「美食鳳味」擔任單元主廚，也是「型男大主廚」、「食在有健康」等節目的客座主廚，是觀眾眼中的帥哥廚師，也是媽媽心目中很厲害的創意型男主廚喔！

著作
美食鳳味開運年菜「吃好好過冬」、電鍋出好菜、「三張便條紙變出好料理」、四大名廚辦桌菜-教你請客不漏氣、電鍋男出好湯、拼面子便當菜

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作者：鄭衍基、吳秉承新功能介紹
出版社：庫立馬媒體科技新功能介紹
出版日期：2013/04/30
語言：繁體中文

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